JESÚS MARCOS GONZÁLEZ Y JOSÉ MESSIAS COSTA «MESSI»

Restaurante Sidrería Sobiñagu

Pollo Sobiñagu a la parrilla

ELABORACIÓN

Se coloca la pechuga estirada sobre la parrilla para que se vaya haciendo. Cuando vemos que está empezando a dorarse troceamos la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo y los freíamos solo un poco, para después colocamos sobre la pechuga. A continuación, rallamos una cantidad generosa de queso manchego por encima y esperamos a que la pechuga esté lista y el queso fundido. Lo emplataremos junto con unas patatas fritas y unas hojas de lechuga, para finalizar rociando la pechuga con un poco de salsa de soja. Un plato sano y sabroso que se hace en pocos minutos. ¡Que aproveche!

INGREDIENTES

– Pechuga de pollo grande
– Pimiento rojo
– Pimiento verde
– Cebolla
– Queso manchego
– Salsa de soja
– Sal

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