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Gijón a la carta
Posted 24 March 2020
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GIJÓN A LA CARTA
Recetas tradicionales de nuestra restauración.
Nos meteremos en harina y nos comprometemos a servir cada día una jugosa receta ofrecida, generosamente, por chefs de restaurantes de la ciudad. En Gijón sabemos comer, porque se sabe cocinar, y por eso queremos rendir homenaje a los grandes profesionales de la restauración que disfrutamos en la ciudad. La hostelería de Gijón, como la del resto del país, está sufriendo un duro golpe y desde aquí, brindamos por visitarles lo antes posible. Y hasta que podamos sentarnos a su mesa, estos chefs se colarán en nuestras cocinas para compartir sus mejores y más ricos secretos: sus recetas.
Rabo de vaca al estilo cordobés (homenaje al restaurante Caballo Rojo de Córdoba)
ISAAC ALONSO
Rulo de rabo de toro con crema de patata panadera
JOSÉ MANUEL POLADURA, NOELIA SUÁREZ Y MARTA MONTEQUÍN
Patatas a la importancia y huevos rellenos al estilo de la abuela Flora
VÍCTOR DOS REIS Y PABLO SÁNCHEZ
